榨油機(jī)與我們的生活息息相關(guān)，雖然我們不需要見到榨油機(jī)，但是我們每日吃的油都與榨油機(jī)有關(guān)，接下來(lái)我們就一起來(lái)看看如何操作四川榨油機(jī)呢。

榨油機(jī)在進(jìn)行壓榨前需要做好準(zhǔn)備工作，先將蒸炒鍋中的存料清理干凈，隨后關(guān)閉底層蒸炒鍋出料門，防止積料進(jìn)入榨膛而使榨膛堵塞。松開夾餅器，使出餅器間加大。檢查各部傳動(dòng)系統(tǒng)，..無(wú)差錯(cuò)，檢查各部分連接件是否牢固。用手板動(dòng)大槽輪，檢查是否靈活輕便，..無(wú)撞擊聲和其它異聲。啟動(dòng)電機(jī)，觀察運(yùn)動(dòng)方向是否正確。

準(zhǔn)備就緒后打開蒸鍋進(jìn)料門關(guān)閉出料門，使蒸炒鍋存料，投入少量油渣餅屑對(duì)榨油機(jī)進(jìn)行預(yù)熱，當(dāng)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)后保持榨油機(jī)負(fù)荷穩(wěn)定，供料均勻防止長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)料終端，以免出現(xiàn)料胚結(jié)塊不易推出，造成榨膛炸裂事故。

操作者還可以根據(jù)榨油機(jī)出餅、出油情況來(lái)判斷榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。當(dāng)榨餅呈瓦塊狀略有彈性而堅(jiān)硬，正面光滑而背面有裂紋，嗅之有香味，表面無(wú)油漬則說(shuō)明設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定操作正常，當(dāng)榨餅是大塊狀且不易折斷，餅軟嗅之不香，餅面有油漬說(shuō)明油料中水分過(guò)高，需要適量降低油料濕度。當(dāng)榨餅酥松易碎，餅色較深餅背面裂紋加大，嗅之有焦味，說(shuō)明油料水分過(guò)低，需要增加油料濕度。

及時(shí)觀察榨油機(jī)出油、出渣情況能夠較好的把控毛油品質(zhì)，可達(dá)到事半功倍的效果。油料處理完后正確的操作能夠延長(zhǎng)榨油機(jī)的使用壽命，把控榨餅質(zhì)量。榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)結(jié)束要及時(shí)清理蒸炒鍋中的存料，人工喂入油渣夾餅屑，頂出榨膛積料，放松夾餅器，待餅圈全部出渣時(shí)關(guān)閉榨油機(jī)，從而..榨膛內(nèi)無(wú)積料。

以上就是正確操作四川榨油機(jī)的方法了，大家現(xiàn)在都了解怎么操作了吧。